氧化是肌肤衰老的最大威胁，日晒、压力、环境污染等都能让肌肤自由基泛滥，从而产生面色黯淡、缺水等氧化现象，就像被切开口，直接放在空气中的苹果一样慢慢变黄变干瘪。想要防止衰老，就要从抗氧化抓起。含有抗氧化成分的精华液，能够为你的肌肤提供更多层次的保护，减低氧化为肌肤带来的伤害。

　　评测原理：为检测样品的抗氧化能力，将被检样品按定量比例加入聚维酮碘溶液，30℃放置摇床震荡反应10分钟，然后12000rpm高速离心，取上清液用紫外分光光度计检测OD357.5，计算其中活性碘的含量，样品中的抗氧化能力越强，则反应液中活性碘含量则越低，相对抗氧化力按活性碘减少量与初始浓度的比值表示。

　　操作步骤：将聚维酮碘溶液稀释至终浓度为100μg/mL，每个试管加入5mL聚维酮碘反应液和0.5mL样品，混匀后置恒温摇床室温(30℃，200rpm)震荡反应10分钟，将反应液转移到离心管12000rpm高速离心2分钟，取上清液使用紫外分光光度计(岛津紫外可见分光光度计UVmini-1240)检测357.5nm吸光度，和聚维酮碘空白对照组(CK)数据对照计算活性碘含量。

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抗氧化性评测

　　评测得分：（代表1分，代表0.5分，代表0分）