杜松是最早为人类所使用的植物之一，瑞士的史前遗址中，曾发现杜松浆果的遗踪。因其净化、芳香的特性，常被用于消毒或仪式熏香。例如古希腊人、中世纪的欧洲，均有用焚烧杜松枝叶之法对抗传染病散布的记载。如今，萃取自杜松浆果的杜松精油，是芳香疗法界用于净化排毒的最佳选择，可清除身体中沉积的毒素。用于面部，还有祛黄、平衡油脂分泌的功效。