最上等的橙花油是从苦橙花瓣或是塞维尔橙花瓣中以脂吸法取得，它的英文名称是为了纪念一位意大利Neroli地区的公主才逐渐被人重视。这位公主以苦橙花来泡澡以及制作薰香手套，甚至发现了它对瘟疫的预防作用与治疗热病的好处。在中国，橙花油是制作保养品最好的材料之一。